〈カゴノオト〉のシュトーレン2026
四万十町・窪川でシュトーレンの製造・販売を手掛ける菓子店〈カゴノオト〉が期間限定で登場。
東京からご夫婦で移住され、地域の素材を使用し、生産者さんとのつながりを大切にしているお二人のシュトーレンは多くのファンから愛されています。
■12月5日(土)・6日(日)10時〜18時
■本館地階/下りエスカレーター横 特設会場(モロゾフ前)

●1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン
(ホール、約450g)数量限定〈税込〉10,800円
四万十産の素材をひと月に1種類ずつ手作業でラム酒に漬け込んだ熟成スイーツです。12種類もの恵みが詰まったシュトーレンは、冬を待つ時間や誰かを思いながら過ごす時間など「一年の時間に寄り添うお菓子」としてお届けしています。
春:文旦、いちご、小夏
夏:梅、ブルーベリー
秋:ぶどう、すだち、栗、しょうが、
冬:ゆず、干し芋、金柑

●四万十いちごシュトーレン
(カット、45g)〈税込〉500円
四万十のいちごをふんだんに使った渦巻き型のシュトーレン。甘酸っぱいいちごと四万十のゆずの組み合わせがgood。見た目もかわいいシュトーレンです。

●四万十ショコラシュトーレン
(ホール、450g)数量限定〈税込〉5,000円
(カット、45g)〈税込〉500円
四万十のいちごと金柑が入ったチョコレートシュトーレン。中のマジパン(アーモンドプードルと砂糖)は、まるで生チョコのようなしっとりと濃厚な味わい。オーガニックチョコレートを使用しています。
●四万十川源流お茶シュトーレン
(ホール、450g)数量限定〈税込〉5,000円
(カット、45g)〈税込〉500円
四万十川源流のかぶせ茶をふんだんに使ったシュトーレン。四万十産の柑橘の酸味と、四国産のオーガニックホワイトチョコレート、苦味のあるかぶせ茶の組み合わせが絶妙なバランス。クラウドファンディングで122人の応援を得て商品化しました。

●しまんと果実タルト各種(1個)〈税込〉480円
ブルーベリー、ゆず、生姜、文旦などフレッシュなフルーツを季節ごとに四万十の生産者さんから直接仕入れています。サクサクとした歯応えのタルト台、真ん中のしっとり生地、フルーツまで三層の味わいをバランスよく味わえます。
今年のシュトーレン、ぜひチェックしてください。




