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〈ドンク〉「サンレモ」提携40周年 Grazie40
9月22日(月)~10月5日(日)
■40周年記念商品■
ごろっと存在感ある大粒と、全体に広がる小粒。
2種類のイタリア産マロンを贅沢に使った、香り高くやわらかなパネトーネです。
歩んできた40年への感謝を込めた、記念の一品。
上質なひとときのドルチェに。季節の贈りものとしてお楽しみください。
※(Grazieはイタリア語で感謝、ありがとうの意味)
栗のパネトーネ ~Grazie 40~
大:〈税込〉2,376円 約直径16×高さ7cm
小:〈税込〉1,080円 約直径12×高さ6cm
■サンレモブランドとは■
北イタリアを発祥とする伝統的なイタリア発酵菓子「パネトーネ」「パンドーロ」を核とした商品ブランド。
14歳のころより菓子職人を目指し、イタリアにて数々の賞を受賞しているオリンド・メネギン氏に指導を受け、伝統的な製法と本格的な味を守り続けています。
「サンレモ」という名は、彼が北イタリアのヴェネト州で経営する菓子店「サンレモ」から名付けられました。
定期的にイタリアに職人が出向き、サンレモ店から大切な元種(リエヴィト・マードレ)を譲り受けています。
2015年には日本で長年パネトーネを作り続け紹介し、イタリアの食文化の普及に貢献したことへの評価として、イタリア政府から伊日食文化賞の表彰も受けました。